5 اکتبر

ویتامین درمانی!

ویتامین درمانی!

نمونه متن کتاب ویتامین درمانی

ویتامین D

ویتامین درمانی!

ویتامین D را که کالسفیرول می نامند ، یکی از ویتامین های لازم برای بدن و از ویتامین های محلول در چربی است ،

که به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کند .

این ویتامین با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان ها کمک می کند

و همچنین از طریق ترجمه ژنهای هسته سلول به رشد سلول کمک می کند .

اصلی ترین راه تامین ویتامین D برخورد نور ماوراء بنفش آفتاب و تغییرات پیش سازهای زیر پوستی است .

این ویتامین از راه مواد غذایی حیوانی نیز تامین می شود ، در گیاهان نیز پیش سازهای تولید کننده ویتامین D موجود است .

قرار گرفتن در آفتاب مستقیم حتی به مدت ۱۰ دقیقه در روز ، نیاز بدن ما را تامین می کند .

این مساله برای کودکان و سالمندان که در منزل نگهداری می شوند و افراد شب کار بسیار اهمیت دارد .

جذب این ویتامین بوسیله چربی ها صورت می گیرد و در خون توسط عامل حمل کننده ویتامین D منتقل می شود

، از اینرو کسانیکه مبتلا به بیماریهای هضمی و جذبی چربی هستند

باید به میزان دریافت ویتامین D و عوارض کمبود آن توجه بیشتری بنمایند . ( صفحه ۲۹ )

چه بخوریم تا به کمبود B1 دچار نشویم ؟

این بیماری در اثر افراط در مصرف برنج سفید بروز می کند . لذا برای پیشگیری از ابتلا به کمبود ،

باید از افراط در خوردن برنج و نان سفید خودداری کرد و جوانه گندم ، حبوبات و سبوس برنج و گندم و … مصرف نمود .

البته لازم به ذکر است که ۵۰% ویتامین B1 برنج در مرحله شستن و پختن آن هدر می رود . لذا بهتر است

برنج را حتی الامکان با آب کمتر بشوییم و به صورت کته تهیه کنیم تا B1 کمتری دور ریخته شود . ( صفحه ۵۹ )

چه بخوریم تا به کمبود B1 دچار نشویم ؟

علایم و نشانه های کمبود ویتامین B6 شامل آنمی هیپوکرومیک و میکروستیک ،

تشنج ، درماتیت سبورئیک ، گیجی و افسردگی می باشند .

کمبود ویتامین B6 در کودکان و شیر خواران ، موجب اختلالات الکتروانسفالوگرافی و تشنجی می گردد .

کمبود ویتامین B6 در بزرگسالان موجب چیلوز ، گلوسیت ، استوماتیت ، آنمی ، تحریک پذیری ، گیجی و افسردگی می گردد .

کمبود ثانویه ویتامین B6 ممکن است در اثر سوء جذب ، اورمی ، سرطان ، نارسایی قلبی و سیروز ایجاد گردد .

خانم های باردار ، الکلی ها و افراد مسن در خطر کمبود ثانویه ویتامین B6 می باشند . ( صفحه ۸۵ )

منابع غذایی اسید فولیک

ویتامین درمانی!

لوبیا چیتی ، اسفناج ، مارچوبه ، بروکلی ، بامیه ، کلم ، گوشت گاو و مرغ ، جگر ، نان و غلات سبوس دار ،

مخمر آبجو مثل ماءالشعیر ، پنیر ، خرما ، سبزیجات برگی شکل ، حبوبات ، شیر ، قارچ ،

ماهی تن ، جوانه گندم خام ، کاهو ، آب پرتغال ، زرده تخم مرغ و موز .

کمبود اسید فولیک عاملی برای بروز آلزایمر و پارکینسون

آلزایمر ، بیماری فراموشی است ، بیماری که در اثر آن فرد قدرت تفکرش را از دست داده

و نزدیکان خود را به خاطر نمی آورد و گاهی به دلیل ناتوانی در استفاده از ذهن میمیرد .

طی تحقیقاتی مشخص شد میزان اسید فولیک در خون افراد مبتلا به آلزایمر پائین است و در تحقیق دیگری مشاهده شد

مصرف کم سبزیجات سبز رنگ موجب افت اسید فولیک خون و بروز لخته های خونی در مویرگ های مغز و آسیب به بافت مغز می شود

که فراموشی را در پی دارد . همچنین کمبود دریافت اسید فولیک به بروز پارکینسون در موشهای تحت بررسی در آزمایشگاه انجامید .

مطالب فوق اهمیت مصرف اسید فولیک را نشان می دهد .

اسید فولیک در درمان و مقابله با بسیاری از بیماریها شامل موارد زیر کمک کننده است .

نقایص مادرزادی ، حمله و سکته قلبی ، سرطانها ، افسردگی و دیگر مشکلات ذهنی ( صفحه ۱۰۲ )

ویتامین درمانی! در پورتال جامع فرانیاز فراتراز نیاز هر ایرانی .faraniyaz

منبع مطلب : https://faraniyaz.com/%D9%88%DB%8C%D8%AA%D8%A7%D9%85%DB%8C%D9%86-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C/

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *